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TAGAI ファイン 三徳 165mm TGF-02S

 (税込)  ¥15,400

ショップ:TAGAI  POP-UP SHOP

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 (税込)  ¥15,400
完売

販売期間 2021年09月01日00時00分~2022年02月28日23時59分まで

※ご注意※
表示されている商品在庫は、PARCO店舗または各ブランド自社ECサイトと在庫共有をしているため、購入手続きが完了をしても売り切れの場合がございます。予めご了承ください。

アイテムについて

【材質】
刃部:安来鋼青紙2号+ステンレス/梨地仕上げ
ハンドル:くるみ+パープルハート

【サイズ】
全長:約305㎜/刃長:約165㎜/重量:約130g

【TAGAIについて】
新潟県三条市で刃物専門ブランドとして誕生したTAGAIはお買い求めいただいたお客様が「産地」や「つくり手」を近くに感じ安心して末永くお使いいただける刃物の製造を目標に誕生しました。今回「無料刃砥ぎ券」×1枚(お送りいただく送料はご負担ください)をお付けします。また刃研ぎ、修理、メンテナンスはいつでもお受けしております。(有料)

【TAGAI fineについて】
現在TAGAIの包丁にはtraditionとfineの2つのシリーズがあります。
fineは軽鍛造ながら丁寧な仕上げと、traditionに比べ軽量でバランスの良さから女性からの評価が高いシリーズです。

【この包丁について】
TAGAI fine TGF-02S 三徳 165mmは切刃に日立金属の安来鋼(ヤスキハガネ)青紙2号をステンレス(SUS)で挟んだ材料を梨地仕上げというで落ち着いたシルバーに仕上げました。両サイドがステンレスで庖丁の側面はサビにくくなっています。両サイドが軟鉄に比べるとわずかに研ぎにくい仕様になります。
三徳包丁165mmは日本のご家庭で1番つかわれている形とサイズです。少しRのある先端付近で引き切り、中央付近で野菜の下ごしらえ、刃元付近で刻みなどキッチンでの庖丁を使う作業の大半をこなします。

【ご注意いただきたい事】
*この包丁は錆(さ)びます。ご使用後に食器用洗剤で洗い、水気をよく拭き取っていただければサビを軽減することが可能です。ステンレスの包丁と違いこのひと手間が大切で、性能を損なう深サビへ進行させないひと手間です。その代わりステンレス包丁では味わえないは食材にすっとくい込む切れ味が実感いただけます。

【掲載画像について】
画像1 全体画像
画像2 ハンドル(柄)と刻印部分
画像3 三徳包丁の使用シーン(モデルはTGT-B03B 三徳165mm)
画像4 三徳包丁の使用シーン(モデルはTGT-B04S 三徳180mm)
画像5 TAGAI fineの仕上がりチェック
画像6 刃部の材質:安来鋼(ヤスキハガネ)青紙紙2号+両サイドがステンレス(SUS)の梨地仕上げ
画像7 天然木のハンドル構造
画像8 TAGAI fineのパッケージ
画像9 鋼(ハガネ)の包丁の大先輩(10年~20年使用中)

商品番号:TGF-02S

こちらの商品の配送種別名は【60サイズ】です。

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