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小林農園 元祖 昔のなめ茸

 (税込)  ¥756

ショップ:AKOMEYA TOKYO  浦和PARCO

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アイテムについて

昭和36年の「昔のなめ茸」を再現

商品は、開発当時と同じ原材料を使い入念な手造り作業により自然の風味を大切にした「昔のなめ茸」を再現。
野生原種えのき茸は、もやし栽培による白いえのき茸に比較して、味が濃厚で特有のぬめりや甘味が豊富で、歯応えも強く天然に近い風味があります。原材料の水分を煮込み蒸発させた濃縮製法による佃煮仕上げで固形分が多く味に深みがあります。
化学調味料・増粘剤・防腐剤という添加物は一切使用していません。
温かいご飯は勿論・酒のおつまみとして・大根おろしや納豆・とろろ和え・生野菜・冷や奴やオムレツや蕎麦・うどんの具材としてお召し上がり下さい。

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