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【新米】令和元年度 利き米セット 10種 【2合パック(白米)】

 (税込)  ¥5,184

ショップ:AKOMEYA TOKYO  浦和PARCO

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アイテムについて

AKOMEYAがお勧めする米10種が2合づつ入ったおためしセットです。



<商品名>
利き米セット(10種)

<原料玄米/産年>
令和元年度産

<内容量>
2合×10種

島根県産コシヒカリお福米 / 山形県産つや姫黒澤ファーム / 岐阜県産 縁結び / 京都府京丹後産 ミルキープリンセス / 北海道苫前産ゆめぴりか / 福岡県みやま市産夢つくし / 秋田県産つぶぞろい / 青森県産青天の霹靂 / 熊本県産森のくまさん /特別栽培米 長野県中野市産 風さやか


<品種>

・特別栽培米 お福米 出雲國ご奉納 島根県飯南町産コシヒカリ
1000m級の山々から流れる雪解け水が肥沃な土地を潤す島根県飯南町で栽培されたコシヒカリは、ふっくらと炊き上がり、豊潤な粒揃い、つややかで粘りが強く、歯ごたえがあるのが特徴。

・特別栽培米 山形県産 黒澤ファーム つや姫
10年の開発期間を経て誕生した、日本穀物検定協会の食味官能試験において最高ランク「特A」の評価を得た極良食味米。

・岐阜県産 縁結び
粒立ちがしっかりしているにもかかわらず、程よい粘りを兼ね備え、冷めてからでもしっとり感が残る味わい。

・北海道苫前産 ゆめぴりか
苫前町のお米は大きな産地ではありませんが、美味しさのバロメーターである低たんぱくのお米がとれる北海道内でも数少ない良食味米の産地として知られております。

・特別栽培米 秋田県大潟村産 ミルキープリンセス
ミルキープリンセスは粘りが強くおいしさに定評のあるミルキークイーンの兄弟系統を親に持つ新しいイネ品種です。ミルキークイーン同様の低アミロース品種で、ご飯のつや、粘りのあるのが特長です。良食味米で「コシヒカリを超える米」としても紹介されました。

・福岡県みやま市産 夢つくし
深い味わいの「コシヒカリ」を父に、艶と柔らかな食感が人気の「キヌヒカリ」を母に、6 年の研究と歳月をかけて開発された福岡県を代表する品種。程よい粘り、ふんわりとしたやわらかさと、しっかりとした甘みが特徴のバランスのよいお米です。

・秋田県由利本荘市産 つぶぞろい
平成27年度産に本格デビューした、米どころ秋田県の新品種。「あきたこまち」より一割ほど粒が大きく、噛むほどに甘みが増し、粘りもありバランスのとれたお米です。

・青森県産青天の霹靂
開発に約10年の歳月をかけ平成27年秋に本格デビューし、青森県初の特Aランクを獲得した品種。粒がやや大きめで、ふっくらと柔らかめに炊き上がり、上品な甘みが残る味わいです。粘りが控えめで重過ぎないので合わせるおかずを選びません。

・熊本県産森のくまさん
「森のくまさん」は、熊本県で8年の歳月をかけて開発したお米です。父=コシヒカリ、母=ヒノヒカリから品種改良されたお米なので、双方の良いところを持ち合わせており、粘りがあって香りの良い美味しいお米。おにぎりやお弁当に最適です。

・特別栽培米 長野県中野市産 風さやか
寒暖差があり美味しいお米生産地である長野県にて開発された「風さやか」は、平成25 年3月に種苗登録された新品種です。しっかりとした粒感で、ほのかな甘い香りと噛むほどに口に広がる豊かな旨みと甘みが特徴のあっさり系の上品なお米です。

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