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商品番号:3272340028885

日本の食文化にインスパイアされて誕生したWA-NABEシリーズ。定番のラ ココットより浅く、ブレイザーソテーパンよりも深い、絶妙な高さのミディアムサイズココットです。少人数で楽しむ鍋料理や煮込み料理にぴったりです。

底には、中の素材を対流させ、均一に熱を通す働きがあり、 重厚なフタが旨みを逃さず、蓋裏の突起『システラ』が料理に『アロマ・レイン』をもたらし、ふっくらとおいしく仕上げます。

蓋の内側にある「システラ」と呼ばれる突起が、加熱した時に食材から出る蒸気をとらえ、水滴に変え、再度食材に降り注ぎます。ガラスを原料とするエマイユは食材の酸にも強く、長時間使用しても臭い移りしません。ストウブのエマイユ加工は耐久性に優れています。

高温に対応したノブ(つまみ)は、オーブン調理も可能です。(※250℃まで対応)滑らかな底面は全ての熱源で使用できます。ガスの直火、オーブンはもちろんIH(100V、200V)にも対応しています。(※電子レンジは使用不可)

内部はストウブ独自のザラザラ加工。細かな凹凸によって表面積が増えるため油なじみがよく、食材の接点が少なくなり焦げ付きにくくなります。 保温性が高くテーブルにそのまま出しても温かいまま料理を楽しめます。

PARCOカードでご優待!!

こちらの商品の配送種別名は【80サイズ】です。

※クーポンの適用は、同じショップ内で、配送種別名が同じ商品の合計購入金額に対し適用されますので、ご注意ください。

    • W18[cm]
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