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モンマルト・ブリュット

 (税込)  ¥5,280

ショップ:ガットワインヴィノスヤマザキ  仙台PARCO

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アイテムについて

得意な黒ぶどうを贅沢に使い、長い熟成を経て、まろやかな旨みが広がります!

味わい
黒ぶどうからくるしっかりとしたコクと長期熟成(瓶内で2年間!)からくる旨みが特徴。複雑な香りやコク、見事に溶け込んだ柔らかな泡のバランスが素晴らしいシャンパーニュです。

ストーリー
「シャンパーニュはブランドではない!」そう教えてくれた農家のシャンパーニュ
「シャンパーニュ」は、スパークリングワイン(発泡性ワイン)の中でも、フランスのシャンパーニュ地方で造られ、ぶどう品種や熟成期間など、現地のいくつもの規定を満たしたワインだけが名乗ることができます。

通常、多くの大手シャンパーニュメーカーでは、ぶどうを購入してワインを造り、自社ブランドで販売しています。しかし、「モンマルト」は自社ぶどうのみを使用し、自分たちで栽培、醸造、瓶詰め、出荷までを一貫して手掛ける「レコルタン・マニュピュラン(RM)」と呼ばれる生産者。ぶどうを他社から買わないため、生産量は極めて少ない半面、質の高いぶどうから泡立ちがきめ細かく、奥深い味わいのシャンパーニュが生まれるとして、注目を浴びています。

現当主のジャン・ギイ・モンマルト氏いわく、美味しさの秘訣は「上質なぶどうはもちろんだが、代々家族経営を貫き、先代から受け継いだ栽培から醸造の様々なノウハウを、6世代に渡って守り続けた情熱。そして何よりも、1737年の設立から何百年も支えてくれたお客様のおかげだよ。」

産地:フランス シャンパーニュ地方 ACシャンパーニュ
品種:ピノ・ノワール40%、ピノ・ムニエ40%、シャルドネ20%
蔵元:モンマルト
タイプ:スパークリング白
味わい:辛口
サイズ:750ml

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商品番号:F22-410

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