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【予約】頑固親父のボジョレー・ヌーヴォー・キュヴェ・ユーコ2021

 (税込)  ¥2,948

ショップ:ガットワインヴィノスヤマザキ  仙台PARCO

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アイテムについて

解禁日11月18日(木)以降のお届けです。
フレッシュでフルーティな味わいはまさにヌーヴォーのお手本です!
ヌーヴォーコンクールで金賞常連の「頑固親父」パスカル氏と当店が、共同で造り上げたボジョレー・ヌーヴォー。2020年は、例年より収穫量が少なく、小粒で実がギュッと引き締まったぶどうになりました。区画別に醸造された3種類のタンクから、果実のインパクトが強いタンク(40%)をベースに、華やかでピュアな味わいの2種類のタンクを30%ずつブレンドした、オリジナル・ヌーヴォーです。カシスやブラックベリーのような、黒い果実の豊かな風味。複雑でやわらかいタンニン(渋味)が余韻に感じられます。

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